Kinnas sidor

Kinna Lundström

Meny

Start

Bilder

Recept

Vävning

Släkten Karlsson

Göte

Georg

Kuriosa

 Tillbaka till lista

Recept nr: 82

Kategori	Basfakta Smårätter Pajer Äggrätter Grönsaker Soppa Såser Fisk Skaldjur Fågel Kött Matbröd Kaffebröd Mjuka kakor Småkakor Dessert Drycker Inläggningar Godis Hundmat Nu=Matbröd	Huvudingrediens
Portioner		Tidsåtgång
Ugnsvärme		Recept från

Ingredienser	Tillagning
1 l ljummet vatten 2 pkt = 100 g jäst ½ dl majsolja 1 msk salt ca 3 l vete och/eller grahamsmjöl	Blanda en smidig deg, hellre för lös än för mycket mjöl. Låt vila 10 minuter. Arbeta ihop den och fördela på 4 brödformar. Låt jäsa tills de börjar krypa över kanten på formarna. Grädda 20-30 min. till vacker färg och genomgräddad undersida

Kommentar

Snabbt onekligen, men smaken blir bättre ju mindre jäst, och ju länger jästid man ger det. Och gärna med tillsats av vetegroddar eller lite grövre mjöl… Och den var det ett annat bröd, ja!

  Tillbaka utan att spara