Kinnas sidor

Kinna Lundström

Meny

Start

Bilder

Recept

Vävning

Släkten Karlsson

Göte

Georg

Kuriosa

 Tillbaka till lista

Recept nr: 73

Kategori	Basfakta Smårätter Pajer Äggrätter Grönsaker Soppa Såser Fisk Skaldjur Fågel Kött Matbröd Kaffebröd Mjuka kakor Småkakor Dessert Drycker Inläggningar Godis Hundmat Nu=Kött	Huvudingrediens
Portioner		Tidsåtgång
Ugnsvärme		Recept från

Ingredienser

Tillagning

2¼ kg revbensspjäll 2 msk salt 2 vitlöksklyftor 3 msk riven färsk ingefära 3 msk soya 6 dl äppeljuice 1 stort syrligt äpple 1 tsk torkade chilipepparflagor eller 1 tsk paprikapulver+ chilipeppar 4 msk farin

Lägg revbenen i långpanna och strö över salt. Låt stå minst 2 timmar. Blanda vitlök, ingefära, soya, äppeljuice, äppelbitar, chili-kryddning och farin, och häll blandningen över revbenen. Täck med folie och grädda i ugnen 1 timme. Ta bort folien och ös revbenen med såsen. Ugnsstek dem ytterligare ca ½ timme, men ös dem ofta (med 5 minuters mellanrum) med sås tills revbenen är möra och glaserade och juicen/såsen kokat ihop. Servera rykande heta med massor av papperservetter...

Kommentar

  Tillbaka utan att spara