Kinnas sidor

Kinna Lundström

Meny

Start

Bilder

Recept

Vävning

Släkten Karlsson

Göte

Georg

Kuriosa

 Tillbaka till lista

Recept nr: 64

Kategori	Basfakta Smårätter Pajer Äggrätter Grönsaker Soppa Såser Fisk Skaldjur Fågel Kött Matbröd Kaffebröd Mjuka kakor Småkakor Dessert Drycker Inläggningar Godis Hundmat Nu=Kött	Huvudingrediens
Portioner		Tidsåtgång
Ugnsvärme		Recept från

Ingredienser	Tillagning
1 kg nötkött, malet 1 kg fläskkött, malet 1½ l rå potatis, (mätt hel) 3-4 hg späck 5-7 dl fläskspad 1½ dl brynt lök (ska malas) 3 msk salt 2 tsk vitpeppar 2-3 tsk kryddpeppar 1 tsk ingefära 7-8 m fjälster	Gör en lösare smet än till fläskkorven (dvs lösare än köttbullssmet) Späd ev. med mer vatten. Stoppa fjälstren så löst att korvarna blir litet platta. Måste kokas före frysning, pga rå potatis. Något högre kryddning skadar inte, men det här är det traditionella receptet.

Kommentar

  Tillbaka utan att spara