Kinnas sidor

Kinna Lundström

Meny

Start

Bilder

Recept

Vävning

Släkten Karlsson

Göte

Georg

Kuriosa

 Tillbaka till lista

Recept nr: 58

Kategori	Basfakta Smårätter Pajer Äggrätter Grönsaker Soppa Såser Fisk Skaldjur Fågel Kött Matbröd Kaffebröd Mjuka kakor Småkakor Dessert Drycker Inläggningar Godis Hundmat Nu=Kött	Huvudingrediens
Portioner		Tidsåtgång
Ugnsvärme		Recept från

Ingredienser

Tillagning

3-5 hg kassler av saftig typ 1 purjolök 2-2½ dl ris 1 tsk salt 2 dl vatten 1 dl ananasspad 3-400 g ananas 1 dl vispgrädde ½ tsk ingefära 1 msk stark senap svartpeppar ½ dl ananasspad

Koka riset halvfärdigt i vattnet, dvs tills det tagit slut. Häll på ananasspadet, och rör ned strimlad purjo. Häll alltihop i en eldfast form och låt det stå i ugnen några minuter, medan resten av ingredienserna görs i ordning. Skiva eller strimla kasslern i inte allt för tunna bitar. Dela ananasskivorna i bitar. Rör ihop grädde, senap, ingefära peppar och ananasspad. Fördela köttbitarna över riset placera ur ananasen snyggt, och slå såsen över alltihop. Låt det stå i ugnen ca 25 min tills riset är genomkokt. Späd eventuellt med mer vätska om det verkar bli väl torrt. Utmärkt att värma vid senare tillfälle/ matlådemat.

Kommentar

  Tillbaka utan att spara