Kinnas sidor

Kinna Lundström

Meny

Start

Bilder

Recept

Vävning

Släkten Karlsson

Göte

Georg

Kuriosa

 Tillbaka till lista

Recept nr: 47

Kategori	Basfakta Smårätter Pajer Äggrätter Grönsaker Soppa Såser Fisk Skaldjur Fågel Kött Matbröd Kaffebröd Mjuka kakor Småkakor Dessert Drycker Inläggningar Godis Hundmat Nu=Inläggningar	Huvudingrediens
Portioner		Tidsåtgång
Ugnsvärme		Recept från

Ingredienser

Tillagning

1½ l skivade gurkor 1 l vatten+1 dl salt Lag: (3-)5 dl socker 2 dl 12% ättiksprit 2 dl vatten 1 tsk pepparkorn 3 gula lökar i klyftor dillkronor eller dillfrö finklippt persilja 2 msk senapsfrö

Lägg gurkskivorna i saltlake (1 dl salt+1 l vatten) över natt. (inte helt nödvändigt, men de blir finare då) Fördela gurkan i konservburkar varvat med klyftad lök. Koka upp lagen och slå den varm över grönsakerna. Inläggningen blir söt, men ljuvligt god och rejält krispig. Håller sig fräsch länge om burken får stå oöppnad. Receptet kan användas för att lägga in enbart lök också. Utmärkt lag för syltlök, även om den blir litet gul.

Kommentar

  Tillbaka utan att spara