Kinnas sidor

Kinna Lundström

Meny

Start

Bilder

Recept

Vävning

Släkten Karlsson

Göte

Georg

Kuriosa

 Tillbaka till lista

Recept nr: 34

Kategori	Basfakta Smårätter Pajer Äggrätter Grönsaker Soppa Såser Fisk Skaldjur Fågel Kött Matbröd Kaffebröd Mjuka kakor Småkakor Dessert Drycker Inläggningar Godis Hundmat Nu=Fisk	Huvudingrediens
Portioner		Tidsåtgång
Ugnsvärme		Recept från

Ingredienser

Tillagning

Lax eller laxfisk Till lagen: vatten 1 msk ättiksprit per l vatten 1 msk salt per l vatten 10 korn hel peppar 1 lagerblad 1 gul lök, skivad dill(stjälkar)

Mät hur mycket vatten som krävs för att täcka fisken i grytan, och blanda lagen enligt angivna proportioner. Koka lagen några minuter och låt den svalna något innan fisken läggs i. Sjud fisken enligt tidsschemat nedan. Om fisken får kallna i spadet minskas koktiden 5 min för 5-7 cm breda fiskar. Bredast Koktid 2 cm 3 min 3 cm 6 min 4 cm 11 min 5 cm 18 min 6 cm 25 min 7 cm 35 min 8 cm 45 min 9 cm 55 min Skivor 5-10 min

Kommentar

  Tillbaka utan att spara