Kinnas sidor

Kinna Lundström

Meny

Start

Bilder

Recept

Vävning

Släkten Karlsson

Göte

Georg

Kuriosa

 Tillbaka till lista

Recept nr: 315

Kategori	Basfakta Smårätter Pajer Äggrätter Grönsaker Soppa Såser Fisk Skaldjur Fågel Kött Matbröd Kaffebröd Mjuka kakor Småkakor Dessert Drycker Inläggningar Godis Hundmat Nu=Inläggningar	Huvudingrediens
Portioner		Tidsåtgång
Ugnsvärme		Recept från

Ingredienser

Tillagning

4 röda eller gula lökar Lag: 1 dl ättika 2 dl socker 2 dl vatten (gärna lite äppelcidervinäger ed)

Skär löken så tunt som möjligt, och lägg direkt i rikligt med iskallt vatten, gärna minst 30 min. Koka upp lagen. Lägg den avrunna löken i en burk och häll på den varma lagen. Låt svala och använd den kylskåpskall som tillbehör till kötträtter (gärna tillsammans med yoghurt), istället för gurka på leverpastej etc. Mycket gott och krispigt, behandlingen med kallt vatten gör att det inte blir för frän rå-lök-smak

Kommentar

äppelcidervinäger ed rundar av den lite skarpa ättikan, och håller oftast ungefär samma syrahalt som den färdiga lagen

  Tillbaka utan att spara