Kinnas sidor

Kinna Lundström

Meny

Start

Bilder

Recept

Vävning

Släkten Karlsson

Göte

Georg

Kuriosa

 Tillbaka till lista

Recept nr: 304

Kategori	Basfakta Smårätter Pajer Äggrätter Grönsaker Soppa Såser Fisk Skaldjur Fågel Kött Matbröd Kaffebröd Mjuka kakor Småkakor Dessert Drycker Inläggningar Godis Hundmat Nu=Dessert	Huvudingrediens
Portioner		Tidsåtgång
Ugnsvärme		Recept från

Ingredienser	Tillagning
Botten: 150 g smör 2 dl vetemjöl 1 krm salt 1-2 msk kallt vatten Fyllning: 100 g smör 2 dl socker 2 ägg 4-5 äpplen ½ citron, saft och skal	Gör en vanlig pajdeg och tryck ut i en form. Låt vila kallt medan fyllningen blandas. Rör smör och socker luftigt. Rör i äggen ett i sänder. Tillsätt rivet citronskal och citronsaft. Skala och riv äpplena grovt, och blanda ner dem i äggsmeten. Bred ut fyllningen i pajskalet och grädda i ca 30 min, tills både skal och fyllning fått fin färg. Serveras avsvalnad med vispad grädde eller glass.

Kommentar

Nästan ännu godare iskall, utan något till. Ursprungligen med sötare fyllning och utan citron.

  Tillbaka utan att spara