Kinnas sidor

Kinna Lundström

Meny

Start

Bilder

Recept

Vävning

Släkten Karlsson

Göte

Georg

Kuriosa

 Tillbaka till lista

Recept nr: 300

Kategori	Basfakta Smårätter Pajer Äggrätter Grönsaker Soppa Såser Fisk Skaldjur Fågel Kött Matbröd Kaffebröd Mjuka kakor Småkakor Dessert Drycker Inläggningar Godis Hundmat Nu=Fågel	Huvudingrediens
Portioner		Tidsåtgång
Ugnsvärme		Recept från

Ingredienser

Tillagning

1-1,5 kg kycklingdelar, beroende på val av styckningsdelar Marinad: ½ dl kinesisk soya ½ dl konc. äppeljuice 1 msk vinäger, gärna äppelcidervinäger ½ dl rapsolja ed 2 tsk mörk sirap 1 tsk salt 3/4 tsk krossad/grovmalen svartpeppar ½-1 tsk sambal oelek eller motsv. mängd annan chilipepparkrydda

Snitta gärna lite i kycklingköttet för att marinaden ska få bäst effekt. Blanda allt till marinaden och lägg i kycklingdelarna. Om det ska tillagas ganska snart låter man det stå i rumstemp så länge man har tid, annars kan det gärna stå i kylen till nästa dag. Ugnsstek kycklingen tills den är genomvarm, ca 20 min, men varierande med storlek på delarna. Ös flera gånger med marinaden (extra viktigt om den inte fått dra så länge) Servera med en rejäl sallad, örtspäckad yoghurt och gott bröd, och/eller t ex potatisgratäng. Eller med Citronris, en höjdare tillsammans med soja-marinerad mat!

Kommentar

Kallas fantastisk efter Hamsterns stående uttryck då den uppfanns

  Tillbaka utan att spara