Kinnas sidor

Kinna Lundström

Meny

Start

Bilder

Recept

Vävning

Släkten Karlsson

Göte

Georg

Kuriosa

 Tillbaka till lista

Recept nr: 30

Kategori	Basfakta Smårätter Pajer Äggrätter Grönsaker Soppa Såser Fisk Skaldjur Fågel Kött Matbröd Kaffebröd Mjuka kakor Småkakor Dessert Drycker Inläggningar Godis Hundmat Nu=Fisk	Huvudingrediens
Portioner		Tidsåtgång
Ugnsvärme		Recept från

Ingredienser	Tillagning
600 g orensad (små)strömming 1½ tsk salt Sås: 3/4 dl olja 1 finhackad lök ½ tsk oregano ½ tsk salt ½ kryddmått peppar 1 msk tomatpuré 5 tomater i bitar (eller ytterligare 3 msk tomatpuré + 1 dl vatten)	Bukrensa och skölj fisken, eller använd motsvarande mängd filéer. Fräs löken i olja tills den mjuknar. Blanda ned övriga ingredienser till såsen. Låt puttra 5-10 min under omrörning. Salta fisken och lägg den tätt i såsen. Sjud under lock 10 min. Låt kallna under lock Serveras varm eller kall till potatis eller som smårätt/pålägg till gott bröd Passar utmärkt även för makrill i bitar.

Kommentar

  Tillbaka utan att spara