Kinnas sidor

Kinna Lundström

Meny

Start

Bilder

Recept

Vävning

Släkten Karlsson

Göte

Georg

Kuriosa

 Tillbaka till lista

Recept nr: 288

Kategori	Basfakta Smårätter Pajer Äggrätter Grönsaker Soppa Såser Fisk Skaldjur Fågel Kött Matbröd Kaffebröd Mjuka kakor Småkakor Dessert Drycker Inläggningar Godis Hundmat Nu=Småkakor	Huvudingrediens
Portioner		Tidsåtgång
Ugnsvärme		Recept från

Ingredienser

Tillagning

4½-5 dl vetemjöl 0,75 dl socker 200 g kallt smör 1 äggula 2-3 syrliga äpplen kanel 150(-400) g mjuk dansk nougat 200 g hasselnötter 50 g mörk choklad florsocker

Gör en vanlig mördeg med äggula. Arbeta ihop degen och låt vila kallt. Rosta nötterna i torr stekpanna och riv av skalen i en torr handduk. Skär skalade äpplen i tunna klyftor. Tryck ut degen i mazarinformar, lägg i 2-3 äppelbitar och pudra över kanel. Lägg en ca ½ cm tjock skiva nougat ovanpå. Tryck ner nötterna i nougaten. Grädda i 175 ° ca 20 min, och låt svalna. Ringla smält choklad över kakorna. Pudra ev lite florsocker över vid servering

Kommentar

Gott och lyxigt, men använd den mindre mängden nougat, för det blir väl sötfett annars

  Tillbaka utan att spara