Kinnas sidor

Kinna Lundström

Meny

Start

Bilder

Recept

Vävning

Släkten Karlsson

Göte

Georg

Kuriosa

 Tillbaka till lista

Recept nr: 273

Kategori	Basfakta Smårätter Pajer Äggrätter Grönsaker Soppa Såser Fisk Skaldjur Fågel Kött Matbröd Kaffebröd Mjuka kakor Småkakor Dessert Drycker Inläggningar Godis Hundmat Nu=Dessert	Huvudingrediens
Portioner		Tidsåtgång
Ugnsvärme		Recept från

Ingredienser	Tillagning
Pajskal: 125 g smör ½ dl socker 3 dl vetemjöl 1 dl vetegrodd 2-3 msk vatten Fyllning: 750 g rabarber 1 msk potatismjöl 85g socker Täcke: 85g (1½ dl) mjöl ev 1 tsk malen kanel 50g (3/4 dl) råsocker 50g (3/4 dl) hackad mandel 1-1½ dl solrosfrö 50g smör	Gör en vanlig pajdeg, och klä en pajform. Skär rabarbern i bitar. Blanda socker och potatismjöl och blanda med rabarberbitarna. Fördela rabarbern i pajskalet. Blanda de torra ingredienserna till täcket och arbeta in smöret till en smulig röra. Fördela över rabarbern och grädda ca 30 min i 175-200º. Servera med vaniljsås eller glass.

Kommentar

Lätt modifierat (vill inte ha mjöl i rabarbern, ersatte med potatismjöl), och hade mandel + solrosfrö istf hasselnötter.

  Tillbaka utan att spara