Kinnas sidor

Kinna Lundström

Meny

Start

Bilder

Recept

Vävning

Släkten Karlsson

Göte

Georg

Kuriosa

 Tillbaka till lista

Recept nr: 27

Kategori	Basfakta Smårätter Pajer Äggrätter Grönsaker Soppa Såser Fisk Skaldjur Fågel Kött Matbröd Kaffebröd Mjuka kakor Småkakor Dessert Drycker Inläggningar Godis Hundmat Nu=Fågel	Huvudingrediens
Portioner		Tidsåtgång
Ugnsvärme		Recept från

Ingredienser

Tillagning

1 stor kyckling 3 gula lökar 2-3 paprikor olja 1 msk stark curry 1 krm kanel ½-1 tsk chilipeppar/cayenne alt, svartpeppar ½-1 dl grädde 3 dl cocosflingor

Stycka, flå, och bryn kycklingen. Ta upp bitarna och mjukstek den hackade löken och paprikorna i tärningar. När löken mjuknat brynes kryddorna. Lägg tillbaka kycklingbitarna, salta och peppra, häll på litet grädde och låt sjuda under lock ca 30 min. Ta av locket mot slutet om det verkar bli för mycket vätska, men låt inte alla goda aromer koka bort. Rosta cocosen försiktigt i torr stekpanna. Servera grytan med ris, rostad cocos och rikligt med grönsallad, gärna med gurka om den blivit välkryddad.

Kommentar

  Tillbaka utan att spara