Kinnas sidor

Kinna Lundström

Meny

Start

Bilder

Recept

Vävning

Släkten Karlsson

Göte

Georg

Kuriosa

 Tillbaka till lista

Recept nr: 263

Kategori	Basfakta Smårätter Pajer Äggrätter Grönsaker Soppa Såser Fisk Skaldjur Fågel Kött Matbröd Kaffebröd Mjuka kakor Småkakor Dessert Drycker Inläggningar Godis Hundmat Nu=Fågel	Huvudingrediens
Portioner		Tidsåtgång
Ugnsvärme		Recept från

Ingredienser	Tillagning
600 kycklingfilé eller ca 1,2 kg kycklingdelar Svartpeppar 2 dl crème fraiche eller 1 dl vispgrädde+ 1 dl avrunnen yoghurt 1 dl hackad persilja 1 msk färsk basilika + ev lite andra örtkryddor 2 msk senap 2 dl prästost ev 1-2 vitlöksklyftor ev 1 dl vitt vin	Stek kycklingen lätt, peppra och salta lite om osten inte är så salt. Lägg kycklingen i en ugnsfast form. Blanda alla övriga ingredienser och häll smeten över kycklingen. Grädda i ugn, 175 grader ca 25 min. Tillsätt gärna lite vin mot slutet av gräddningen. Servera med ris och krispigt grönt.

Kommentar

Avrunnen yoghurt=låt ca 2 dl rinna av i kaffefilter tills det är ganska fast, eller använd riktigt fast matlagningsyoghurt.

  Tillbaka utan att spara