Kinnas sidor

Kinna Lundström

Meny

Start

Bilder

Recept

Vävning

Släkten Karlsson

Göte

Georg

Kuriosa

 Tillbaka till lista

Recept nr: 260

Kategori	Basfakta Smårätter Pajer Äggrätter Grönsaker Soppa Såser Fisk Skaldjur Fågel Kött Matbröd Kaffebröd Mjuka kakor Småkakor Dessert Drycker Inläggningar Godis Hundmat Nu=Kött	Huvudingrediens
Portioner		Tidsåtgång
Ugnsvärme		Recept från

Ingredienser	Tillagning
1,5-2 kg tjocka revben, karré, fläskkotlett ed ½-1 påse katrinplommon, eller blandningar av plommon, aprikoser och torkade äpplen 1 äpple, skalat och i bitar 2 dl stark cider (ej läsktyp), eller 1 dl konc äppeljuice + 1 dl vatten+ 1-2 msk vinäger 1½ tsk hel kryddpeppar 2 lagerblad 1 msk salt, peppar ev några kryddnejlikor	Om köttet är mycket fett så skär bort det värsta. Bryn köttet. Slå på övriga ingredienser och blanda ner frukten. Låt puttra ca 1 timme. Rör om då och då Låt gärna grytan kallna för att kunna ta bort det stelnade fettet. Smaken blir bara bättre av att få kallna och sedan återuppvärmas. Funkar bra att frysa

Kommentar

  Tillbaka utan att spara