Kinnas sidor

Kinna Lundström

Meny

Start

Bilder

Recept

Vävning

Släkten Karlsson

Göte

Georg

Kuriosa

 Tillbaka till lista

Recept nr: 247

Kategori	Basfakta Smårätter Pajer Äggrätter Grönsaker Soppa Såser Fisk Skaldjur Fågel Kött Matbröd Kaffebröd Mjuka kakor Småkakor Dessert Drycker Inläggningar Godis Hundmat Nu=Fågel	Huvudingrediens
Portioner		Tidsåtgång
Ugnsvärme		Recept från

Ingredienser	Tillagning
1 stor kyckling salt, peppar 1-2 dl vitt vin/vatten+citronsaft/buljong 1 äggula ½ dl grädde 2 (?) tsk vinäger 1 msk stark senap, ev mer	Stycka, flå och bryn kycklingdelar. Krydda och slå på vinet/ citronvattnet/ buljongen. Låt puttra ca ½ timme. Rör samman äggula, senap och grädde. Blanda ner det i buljongen och låt det sjuda upp igen. Smaka av med vinäger och ev med senap.

Kommentar

Liknar dillkött i tillagningsmetod

  Tillbaka utan att spara