Kinnas sidor

Kinna Lundström

Meny

Start

Bilder

Recept

Vävning

Släkten Karlsson

Göte

Georg

Kuriosa

 Tillbaka till lista

Recept nr: 240

Kategori	Basfakta Smårätter Pajer Äggrätter Grönsaker Soppa Såser Fisk Skaldjur Fågel Kött Matbröd Kaffebröd Mjuka kakor Småkakor Dessert Drycker Inläggningar Godis Hundmat Nu=Kött	Huvudingrediens
Portioner		Tidsåtgång
Ugnsvärme		Recept från

Ingredienser

Tillagning

400 g köttfärs 1 dl havregryn vatten till blötläggning ev 1 msk potatismjöl 1 ägg ½ rå finhackad lök (eller 1 brynt) 1 tsk salt svartpeppar

Låt havregrynen svälla några minuter i vatten. Häll sedan bort överskottsvattnet (men det får gärna vara rejält blött). Blanda allt till en ganska fast färs. Om den ska användas till färslimpa är det gott med en grovriven morot i. Denna färs blir inte torr, även om den görs på den magraste färsen. Smakar heller inte ströbröd… Det går utmärkt att hoppa över ägget, men ta då gärna lite mer vatten i smeten.

Kommentar

  Tillbaka utan att spara