Kinnas sidor

Kinna Lundström

Meny

Start

Bilder

Recept

Vävning

Släkten Karlsson

Göte

Georg

Kuriosa

 Tillbaka till lista

Recept nr: 230

Kategori	Basfakta Smårätter Pajer Äggrätter Grönsaker Soppa Såser Fisk Skaldjur Fågel Kött Matbröd Kaffebröd Mjuka kakor Småkakor Dessert Drycker Inläggningar Godis Hundmat Nu=Matbröd	Huvudingrediens
Portioner		Tidsåtgång
Ugnsvärme		Recept från

Ingredienser

Tillagning

4 dl vatten 1½ dl sirap 50 g jäst 1 tsk salt 7 dl fint rågmjöl 6 dl vetemjöl

Gör en vanlig deg. Smörj och mjöla en vattentät 3-l form med lock eller fasttejpad dubbel alufolie. Forma degen till en rund boll och lägg den i formen för att jäsa till dubbel storlek. Sätt formen i en stor kastrull med så mycket vatten att formen fortfarande står stadigt på botten. Sätt på locket och koka sakta i 4 timmar. (Prova i mitten av brödet med en sticka). Låt kallna inlindad i flera lager bakdukar

Kommentar

  Tillbaka utan att spara