Kinnas sidor

Kinna Lundström

Meny

Start

Bilder

Recept

Vävning

Släkten Karlsson

Göte

Georg

Kuriosa

 Tillbaka till lista

Recept nr: 229

Kategori	Basfakta Smårätter Pajer Äggrätter Grönsaker Soppa Såser Fisk Skaldjur Fågel Kött Matbröd Kaffebröd Mjuka kakor Småkakor Dessert Drycker Inläggningar Godis Hundmat Nu=Matbröd	Huvudingrediens
Portioner		Tidsåtgång
Ugnsvärme		Recept från

Ingredienser

Tillagning

4,5-5 dl ljummet vatten 50 g jäst 1½ tsk salt 5 dl rågsikt 5-7 dl vetemjöl

Gör en vanlig deg, den ska vara lite kladdig. Dela den i 10-12 delar, som trillas till släta bullar. Låt jäsa ca 30 min. Kavla försiktigt ut de jästa bullarna, utan att knåda dem först, till ovala kakor ca 10x15 cm. Låt jäsa 30 min. Lägg kakorna på en mjölad plåt med undersidan upp. Grädda i 7-10 min, tills de pöst upp men knappt fått någon färg. Låt kallna under bakduk. Dela och fyll med önskad fyllning. Bröden lämpar sig ej för infrysning för de blir allt för spröda då.

Kommentar

  Tillbaka utan att spara