Kinnas sidor

Kinna Lundström

Meny

Start

Bilder

Recept

Vävning

Släkten Karlsson

Göte

Georg

Kuriosa

 Tillbaka till lista

Recept nr: 227

Kategori	Basfakta Smårätter Pajer Äggrätter Grönsaker Soppa Såser Fisk Skaldjur Fågel Kött Matbröd Kaffebröd Mjuka kakor Småkakor Dessert Drycker Inläggningar Godis Hundmat Nu=Småkakor	Huvudingrediens
Portioner		Tidsåtgång
Ugnsvärme		Recept från

Ingredienser	Tillagning
300 g sötmandel 35 g bittermandel 325 g socker litet vaniljsocker eller essens 4 äggvitor	Om så önskas kan mandeln skållas och skalas, med det är inte helt nödvändigt. Riv/mal söt- och bittermandel. Blanda med socker och vanilj. Vispa vitorna hårt och vänd ner försiktigt i mandelröran. Klicka ut på plåt till små kakor. Grädda 20-30 min i 150º.

Kommentar

Nödvändigt till Tiramisu, men goda som småkakor. Ska egentligen göras på finmald skalad mandel, men blir minst lika gott, om än annorlunda, på grovriven oskalad mandel.

  Tillbaka utan att spara