Kinnas sidor

Kinna Lundström

Meny

Start

Bilder

Recept

Vävning

Släkten Karlsson

Göte

Georg

Kuriosa

 Tillbaka till lista

Recept nr: 215

Kategori	Basfakta Smårätter Pajer Äggrätter Grönsaker Soppa Såser Fisk Skaldjur Fågel Kött Matbröd Kaffebröd Mjuka kakor Småkakor Dessert Drycker Inläggningar Godis Hundmat Nu=Småkakor	Huvudingrediens
Portioner		Tidsåtgång
Ugnsvärme		Recept från

Ingredienser

Tillagning

150 g socker 120 g smör 2 ägg 4½ -5 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver ½ tsk salt 250 g rostade mandlar ev 1 msk sprit, likör ed smaksättning: 1/2-1 tsk krossad kardemumma ev 1 msk kanel + 1 msk socker att rulla i

Vispa socker och smör vitt. Blanda först i äggen, sedan mjöl, bakpulver och salt. Blanda sist ner mandel (hel eller grovhackad), sprit och ev smaktillsats. Rulla ut till drygt fingertjocka längder och rulla dem gärna i lite kanelsocker. Lägg rullarna på plåt och platta till lite. Grädda i 175º ca 20 min. Ta av från plåten och skär i fingertjocka skivor medan de är varma. Eftertorka i 125-150º tills de verkar torra

Kommentar

Spriten ger ytterligare lite sprödare kakor, men kan uteslutas. Väldigt goda Många andra smaksättningar förekommer, t ex 1-2 hg hackad choklad, eller rivet citronskal fr 1-2 citroner + 1 tsk vaniljsocker

  Tillbaka utan att spara