Kinnas sidor

Kinna Lundström

Meny

Start

Bilder

Recept

Vävning

Släkten Karlsson

Göte

Georg

Kuriosa

 Tillbaka till lista

Recept nr: 208

Kategori	Basfakta Smårätter Pajer Äggrätter Grönsaker Soppa Såser Fisk Skaldjur Fågel Kött Matbröd Kaffebröd Mjuka kakor Småkakor Dessert Drycker Inläggningar Godis Hundmat Nu=Drycker	Huvudingrediens
Portioner		Tidsåtgång
Ugnsvärme		Recept från

Ingredienser	Tillagning
2 l lingon 6 dl vatten 1 tsk citronsyra upp till 4 dl socker per liter avrunnen saft	Skölj och mosa/mixa bären. Blanda med citronsyra och vatten. Låt stå svalt och övertäckt till nästa dag Sila massan i minst 30 min i saftsil. Undvik att pressa ut saften, då blir den grumlig. Mät saften och rör i socker efter smak. Fyll på flaskor, och förvara i kyl eller frys. Koka gärna eftersaft på bärmassan

Kommentar

Samma recept kan användas till tranbär eller hjortron. För hjortron bör vattnet kokas upp och få svalna för att få bästa kvalitet på saften.

  Tillbaka utan att spara