Kinnas sidor

Kinna Lundström

Meny

Start

Bilder

Recept

Vävning

Släkten Karlsson

Göte

Georg

Kuriosa

 Tillbaka till lista

Recept nr: 205

Kategori	Basfakta Smårätter Pajer Äggrätter Grönsaker Soppa Såser Fisk Skaldjur Fågel Kött Matbröd Kaffebröd Mjuka kakor Småkakor Dessert Drycker Inläggningar Godis Hundmat Nu=Mjuka kakor	Huvudingrediens
Portioner		Tidsåtgång
Ugnsvärme		Recept från

Ingredienser	Tillagning
1½ dl neutral matolja 2 dl socker 2 dl rivna morötter 2 ägg 2½ dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 tsk bikarbonat 1 tsk kanel ½-1 tsk riven muskotnöt Klassisk garnering: 50 g smält smör 3 msk Philadelphiaost 2 msk citronsaft 1 dl florsocker 1 tsk vaniljsocker	Olja och socker vispas vitt. Rör försiktigt ned morötter och ägg. Blanda ned mjöl, bikarbonat, bakpulver och kryddor. Grädda i smord form ca 40 min i 200º. Klassisk garnering: Smält smöret och låt det svalna till ca 40º. Blanda ner osten litet i sänder, rör i citronsaft och vispa i socker. Bred massan över kakan. Förvara svalt

Kommentar

Jag föredrar att skippa geggan och istället dränka in kakan i pressad citron + (flor)socker. Kan ev serveras med vispad grädde för den som saknar jox till. Smaksättningen på den här varianten, med lite muskot är mycket bra.

  Tillbaka utan att spara