Kinnas sidor

Kinna Lundström

Meny

Start

Bilder

Recept

Vävning

Släkten Karlsson

Göte

Georg

Kuriosa

 Tillbaka till lista

Recept nr: 202

Kategori	Basfakta Smårätter Pajer Äggrätter Grönsaker Soppa Såser Fisk Skaldjur Fågel Kött Matbröd Kaffebröd Mjuka kakor Småkakor Dessert Drycker Inläggningar Godis Hundmat Nu=Fågel	Huvudingrediens
Portioner		Tidsåtgång
Ugnsvärme		Recept från

Ingredienser	Tillagning
1 stor kyckling eller ca 1 kg delar 2-3 msk grov stark senap 2-3 msk konc. apelsinjuice 2 msk mörk sirap 1 tsk sambal oelek 1½ tsk salt	Stycka kycklingen och ta av skinnet (om det inte ska serveras någon som gillar skinnet). Blanda övriga ingredienser till en tjock gröt i en pajform ed, och vänd kycklingbitarna i smeten. Ställ in hela formen i ugnen och stek ca 20 min, tills köttet börjar få färg. Vänd då bitarna och ös ordentligt med spadet/såsen och låt stå ytterligare 10-15 min tills det ser lagom segknaprigt ut.

Kommentar

det går även bra med äppeljuice, men blir då litet rinnigare. Stor form=glest mellan bitarna ger knaprigare yta, men mindre sås kvar.

  Tillbaka utan att spara