Kinnas sidor

Kinna Lundström

Meny

Start

Bilder

Recept

Vävning

Släkten Karlsson

Göte

Georg

Kuriosa

 Tillbaka till lista

Recept nr: 187

Kategori	Basfakta Smårätter Pajer Äggrätter Grönsaker Soppa Såser Fisk Skaldjur Fågel Kött Matbröd Kaffebröd Mjuka kakor Småkakor Dessert Drycker Inläggningar Godis Hundmat Nu=Kött	Huvudingrediens
Portioner		Tidsåtgång
Ugnsvärme		Recept från

Ingredienser

Tillagning

400 g lammfärs eller blandfärs 1 ägg ½ dl hackad persilja, oregano eller annan smaksättning salt, peppar ev 1 tsk senap 1 gul lök om man kokar frikadellerna separat: 1 l vatten 1-2 buljongtärningar eller motsv kryddning Tomatsås 400 gr passerade tomater 1 finhackad gul lök 1 msk oliv- eller rapsolja 1 tsk tomatpuré 1 pressad vitlöksklyfta 3 krm salt 1 krm svartpeppar 1 tsk oregano eller basilika

Mjukstek löken och blanda ned övriga sås-ingredienser. Lås såsen puttra medan man gör frikadellerna. Blanda ägg, senap, salt och peppar och örter eller annan smaksättning. Finhacka löken och arbeta ihop alltsammans till en smidig färs. Rulla köttbullar, och koka dem i tomatsåsen eller i buljong, i omgångar, ca 5 min. Servera frikadellerna varma tillsammans med tomatsås, ris eller couscous, eller i soppa. De kan också serveras med sås liknande dillköttsås, eller ….

Kommentar

  Tillbaka utan att spara