Kinnas sidor

Kinna Lundström

Meny

Start

Bilder

Recept

Vävning

Släkten Karlsson

Göte

Georg

Kuriosa

 Tillbaka till lista

Recept nr: 180

Kategori	Basfakta Smårätter Pajer Äggrätter Grönsaker Soppa Såser Fisk Skaldjur Fågel Kött Matbröd Kaffebröd Mjuka kakor Småkakor Dessert Drycker Inläggningar Godis Hundmat Nu=Smårätter	Huvudingrediens
Portioner		Tidsåtgång
Ugnsvärme		Recept från

Ingredienser

Tillagning

12 skivor landgångsbröd 8x24 cm GOMK: 1 dl vispad Grädde (vispad volym) 1 dl smältost, Grevé-typ ½ dl majonnäs 1 dl kesella Fyllning 1: 2/3-1 liten burk ananas i skivor 150 g rökt skinka 2½ dl GOMK +1 msk persilja Fyllning 2: 50 g riven lagrad ost 50 g riven mild ost 1 dl smältost 50 g smör 1-2 msk gräslök Fyllning 3: 100 g gravad lax 1½ -2 dl gräddfil 1 äggula ½ tsk stark senap 1-2 msk dill Garnering: resterande GOMK 1-2 Paprika finstrimlad huvudsallat Tomater Skinkskivor Räkor Dill, persilja ev hovmästarsås gravad lax

Kantskär brödet till 8x24 cm. Blanda alla ingredienser till Gomken. Fyllning 1: Finstrimla skinka och avrunnen ananas. Blanda med Gomk och persilja Fyllning 2: Rör smöret med riven ost, och tillsätt smältost och gräslök sist. Fyllning 3: Strimla eller hacka laxen. Blanda en sås av de övriga ingredienserna och rör ned laxen Lägg tre brödskivor tillsammans till en kvadrat. Bred på fyllning 1. Varva bröd och fyllningar. Täck helst med plast och låt stå några timmar eller över natt. Bred resterande Gomk på sidorna och ovanpå tårtan. Tryck fast finstrimlad sallat på sidorna. Garnera med paprikaringar fyllda med skink-strutar med tomater, räkor med mild hovmästarsås och/eller gravlaxskivor. Pynta med persilja och dill. Ogarnerad tårta kan frysas med mycket gott resultat

Kommentar

Konstruerat till Stefans disputation, då jag gjorde 9 st!

  Tillbaka utan att spara