Kinnas sidor

Kinna Lundström

Meny

Start

Bilder

Recept

Vävning

Släkten Karlsson

Göte

Georg

Kuriosa

 Tillbaka till lista

Recept nr: 175

Kategori	Basfakta Smårätter Pajer Äggrätter Grönsaker Soppa Såser Fisk Skaldjur Fågel Kött Matbröd Kaffebröd Mjuka kakor Småkakor Dessert Drycker Inläggningar Godis Hundmat Nu=Godis	Huvudingrediens
Portioner		Tidsåtgång
Ugnsvärme		Recept från

Ingredienser

Tillagning

25 g agaragar 1 l kallt vatten 10 dl socker 2 dl konc. fruktsaft/juice ev 1 tsk pektin + 1 tsk citronsyra strösocker

Blötlägg agarn i vatten 2 dygn. Koka agar och socker 45 min. Häll i juice och låt koka upp igen. Häll smeten i långpanna och låt stå över natten. Vänd kakan och låt torka ytterligare någon timme. Skär i bitar, rulla i strösocker. Lägg bitarna på galler att torka några dagar. Istället för agar kan äppelpektin användas för att göra en litet fastare marmelad än vanligt (en påse till 2 dl konc. juice och litet extra vatten)

Kommentar

  Tillbaka utan att spara