Kinnas sidor

Kinna Lundström

Meny

Start

Bilder

Recept

Vävning

Släkten Karlsson

Göte

Georg

Kuriosa

 Tillbaka till lista

Recept nr: 146

Kategori	Basfakta Smårätter Pajer Äggrätter Grönsaker Soppa Såser Fisk Skaldjur Fågel Kött Matbröd Kaffebröd Mjuka kakor Småkakor Dessert Drycker Inläggningar Godis Hundmat Nu=Småkakor	Huvudingrediens
Portioner		Tidsåtgång
Ugnsvärme		Recept från

Ingredienser

Tillagning

50 g jäst 100 g smör 5 dl mjölk ½ tsk salt ½ dl socker Vetemjöl till bra deg, ca 12-14 dl Kanel + socker till garnering

Gör en lös smet av alla ingredienser utom bakpulver och hälften av mjölet. Låt jäsa 30-40 min. Blanda ned bakpulver och mjöl och arbete till vanlig vetedegskonsistens. Forma till längder som får jäsa till dubbel storlek. Grädda 10-15 min i 225º. Låt levarna kallna, och klyv dem sedan på längden och skär upp halvorna i lagom stora skorpbitar. Strö kanel och socker på snittytorna. Rosta skorporna i 175º till en vacker ljusbrun färg. Torka dem i ca 100º tills de är helt torra.

Kommentar

  Tillbaka utan att spara