Kinnas sidor

Kinna Lundström

Meny

Start

Bilder

Recept

Vävning

Släkten Karlsson

Göte

Georg

Kuriosa

 Tillbaka till lista

Recept nr: 139

Kategori	Basfakta Smårätter Pajer Äggrätter Grönsaker Soppa Såser Fisk Skaldjur Fågel Kött Matbröd Kaffebröd Mjuka kakor Småkakor Dessert Drycker Inläggningar Godis Hundmat Nu=Småkakor	Huvudingrediens
Portioner		Tidsåtgång
Ugnsvärme		Recept från

Ingredienser

Tillagning

100 g smör eller margarin 3 dl vetemjöl 1½ msk socker 1 äggula 1-2 msk kallt vatten ½ sats Fruktfyllning (Mincemeat) 200 g mandelmassa

Gör en vanlig, fast mördeg. Fördela degen i mandelmussle-formar eller liknande. Fyll formarna knappt med fruktfyllning (den pöser en del i ugnen, så ta inte för mycket) Skär mandelmassan i stavar eller stjärnor och lägg ovanpå frukten. Grädda 12-15 min i 200 grader, tills mandelmassan är gyllenbrun. Pajerna kan frysas ogräddade, för att snabb-bakas vid behov. För att förenkla bakningen kan degen bakas ut till en stor platta med tjockare kanter som frukten och mandelmassan fördelas över. Serveras som paj eller tårta, ev med grädde eller glass. Mycket gott!

Kommentar

  Tillbaka utan att spara