Kinnas sidor

Kinna Lundström

Meny

Start

Bilder

Recept

Vävning

Släkten Karlsson

Göte

Georg

Kuriosa

 Tillbaka till lista

Recept nr: 129

Kategori	Basfakta Smårätter Pajer Äggrätter Grönsaker Soppa Såser Fisk Skaldjur Fågel Kött Matbröd Kaffebröd Mjuka kakor Småkakor Dessert Drycker Inläggningar Godis Hundmat Nu=Skaldjur	Huvudingrediens
Portioner		Tidsåtgång
Ugnsvärme		Recept från

Ingredienser

Tillagning

25 g smör ½ röd paprika 1 knippa salladslök eller purjo 1 selleristjälk 450 g krabbkött (färskt) 1 ägg 1 msk hackad persilja 1 msk hackad basilika 1 msk fransk senap 200 smulat vitt bröd 1 msk olja salt, peppar

Finhacka paprika, selleri och (purjo)lök. Låt selleri och lök mjukna i 1 msk smör ca 5 min, och låt kallna. Blanda ned krabbkött, ägg, kryddor, senap och hälften av brödsmulorna. Forma åtta bollar av färsen och rulla dem i det återstående brödet. Tryck försiktigt ut dem till pannbiffsform. Stek bullarna i resten av smöret blandat med olja tills de är gyllenbruna. Servera med tex vitlöksaioli eller gravlaxsås kan göras på tex fast fiskkött + hackade räkor istället för krabba

Kommentar

  Tillbaka utan att spara