Kinnas sidor

Kinna Lundström

Meny

Start

Bilder

Recept

Vävning

Släkten Karlsson

Göte

Georg

Kuriosa

 Tillbaka till lista

Recept nr: 128

Kategori	Basfakta Smårätter Pajer Äggrätter Grönsaker Soppa Såser Fisk Skaldjur Fågel Kött Matbröd Kaffebröd Mjuka kakor Småkakor Dessert Drycker Inläggningar Godis Hundmat Nu=Skaldjur	Huvudingrediens
Portioner		Tidsåtgång
Ugnsvärme		Recept från

Ingredienser

Tillagning

3-5 hg rökt skinka ed 2 röda paprikor ev 1 grön paprika olja 5 hg räkor (oskalad vikt) 400 g tomater, ev burk 2 lökar ½ dl hackad persilja 3 dl ris 4 dl vatten salt, timjan, cayenne

Tärna eller hacka skinka, lök, och paprika. Fräs skinka och paprika i rikligt med olja. Tillsätt övriga ingredienser, men räkorna kan man gärna spara tills rätt en är färdigkokt. Koka sakta under lock ca 30 min tills riset är kokt och ganska torrt. Blanda om och låt ånga av litet. Smaka av kryddningen. Vill man ha tydligare smak av skinkan kan man gärna spara åtminstone en del, och röra ner den samtidigt som räkorna

Kommentar

  Tillbaka utan att spara