Kinnas sidor

Kinna Lundström

Meny

Start

Bilder

Recept

Vävning

Släkten Karlsson

Göte

Georg

Kuriosa

 Tillbaka till lista

Recept nr: 110

Kategori	Basfakta Smårätter Pajer Äggrätter Grönsaker Soppa Såser Fisk Skaldjur Fågel Kött Matbröd Kaffebröd Mjuka kakor Småkakor Dessert Drycker Inläggningar Godis Hundmat Nu=Mjuka kakor	Huvudingrediens
Portioner		Tidsåtgång
Ugnsvärme		Recept från

Ingredienser	Tillagning
2½ dl fil 150 g smör 2½ dl socker 2 ägg 4½ dl mjöl 2 tsk vaniljsocker 3 tsk bakpulver ½ tsk salt Fyllning: 2 tsk kanel 1 dl socker	Gör en tung sockerkaksmet. Häll hälften av smeten i en smord, bröad form. Sprid ut minst hälften av fyllningen över smeten, undvik de yttersta kanterna. Häll över resten av smeten, och fördela det sista kanelsockret över. Blanda ev ned sockret något i smeten á la tigerkaka. Grädda ca 1 timme i 175º.

Kommentar

Brännvinskaka är Stefans förvrängning av Bränns-vid -kaka, för om det är mycket socker kvar på ytan kan den brännas vid om man har för hög värme.

  Tillbaka utan att spara