Kinnas sidor

Kinna Lundström

Meny

Start

Bilder

Recept

Vävning

Släkten Karlsson

Göte

Georg

Kuriosa

 Tillbaka till lista

Recept nr: 105

Kategori	Basfakta Smårätter Pajer Äggrätter Grönsaker Soppa Såser Fisk Skaldjur Fågel Kött Matbröd Kaffebröd Mjuka kakor Småkakor Dessert Drycker Inläggningar Godis Hundmat Nu=Mjuka kakor	Huvudingrediens
Portioner		Tidsåtgång
Ugnsvärme		Recept från

Ingredienser

Tillagning

150 g smör 1 dl socker 1 ägg 3½ dl vetemjöl Fyllning: 150 g sötmandel 100 g smör 1½ dl socker 2 ägg ½ tsk vaniljsocker ¼ tsk mald kardemumma 1 krm bakpulver

Gör en mördeg av smör, ägg, socker och mjöl, spara ev ca 1 msk ägg till pensling. Låt degen vila svalt en stund. Kavla ut ca 2/3 av degen och klä en smord form (22 cm diameter) med löstagbar kant med degen. Låt den gå ca 3 cm upp på kanten. Fyllningen: Mal den oskalade mandeln. Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggen ett i sänder och rör kraftigt. Blanda ned övriga ingredienser. Häll fyllningen i mördegsformen. Grädda 20 min i 175º. Kavla ut resten av degen, och sporra ut cm-breda remsor som läggs i korsmönster över den halvgräddade kakan. Pensla remsorna med ägg. Grädda ytterligare 25 min.

Kommentar

Väldigt god, lite lyxig kaka

  Tillbaka utan att spara